Roti Isi Lapis Legit

BAHAN :

6 iris roti tawar, bentuk segiempat lapis

legit secukupnya

1 sdm margarine atau mentega keju

cheddar parut secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Roti tawar bentuk segiempat olesi dengan margarine atau mentega potong empat bagian.

2. Potong lapis legit sesuai ukuran roti tawar.

3. Penyelesaian : ambil setangkup roti tawar yang telah dipotong, taruh irisan lapis legit ditengahnya dan taburi dengan keju cheddar parut, tutup. Sajikan.

Untuk : 4 orang

Perut Ayam

BAHAN :

250 gram tepung terigu

80 gram gula pasir

1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt ragi instant

2 butir telur

50 ml air kelapa

Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu dengan gula pasir, vanili bubuk, baking powder dan ragi instant aduk rata.

2. Masukkan telur dan air kelapa, aduk hingga menjadi adonan yang kental, istirahatkan selama 30 menit.

3. Siapkan kantung plastik hias/segitiga isi dengan adonan secukupnya lubangi secukupnya.

4. Panaskan minyak semprotkan adonan buat melingkar, seperti obat nyamuk, goring hingga berwarna coklat keemasan angkat.Sajikan hangat.

Untuk : 15 potong

Kacang Goreng Pedas

BAHAN :

500 gram kacang

minyak untuk menggoreng

250 gram gula pasir

3 sdm air asam jawa pekat

Haluskan :

6 cabai merah besar

5 cabai rawit merah

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Kacang tanah goreng matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan seperti serabut, masukkan kacang goreng.
3. Matikan api dan aduk rata hingga dingin. Sajikan.

Untuk : 500 gram

Madu Mongso

BAHAN :

750 gram tapai ketan hitam manis.

500 ml santan dari 1 butir kelapa

250 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

Pelengkap : kertas minyak warna-warni

CARA MEMBUAT :

1. Kertas minyak potong ukuran 10 x 10 cm.

2. Masak santan bersama gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.

3. Masukkan tapai ketan hitam, aduk rata dan masak hingga santan habis dan kelihatan berminyak angkat.

4. Cetak adonan sesendok makan, bulatkan dan bungkus dalam kertas minyak seperti permen.

5. Sajikan atau simpan dalam stoples.

Untuk : 750 gram.

Pisang Karamel Es Krim

BAHAN : 200 gram gula pasir 150 ml air jeruk manis 6 buah pisang raja 1 kaleng buah appricot 1 liter es krim Hiasan : krim kocok, stroberi segar dan daun mint CARA MEMBUAT : 1. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, masak hingga mengental. 2. Masukkan pisang, masak hingga pasang matang, angkat. 3. Siapkan mangkuk taruh pisang dan sausnya, appricot, es krim hias dengan krim kocok, stroberi dan daun mint. Untuk : 6 orang.